Tres libros y una nueva filosofia de vida, by Youls

El Alimento-faro del Método Dukan: SALVADO de AVENA

Hoy voy a aprovechar este post para hacer un breve resumen de lo que el libro dice sobre el salvado de avena. Mucho cuidado con esto, porque no serán aptos los copos de avena que se venden en supermercados. 

Con el salvado de avena podremos elaborar múltiples recetas, dulces y saladas, respetando la cantidad máxima permitida al día según la fase en el método clásico o si se está haciendo el método suave, la cantidad constante de cucharada y media.

A partir de crucero, cuando se supere esta cantidad, se considerará un tolerado cada 2 CS (cucharada sopera) excedidas. Se debe tener en cuenta que en la escalera sólo se permite un tolerado a partir del Miércoles.

Hay multitud de información en internet sobre los beneficios del salvado de avena. Sin embargo, si nos remitimos al libro, Pierre Dukan enumera las siguientes:

• - Mejora con suavidad el tránsito intestinal
• - Efecto saciante
• - Es adelgazante
• - Reduce el índice de colesterol
• - Protege de la diabetes
• - Protege del cáncer de colon 

Por mi experiencia en la dieta hace unos años, puedo decir que todo son ventajas:

• Mis visitas al Sr.Roca ^_^ eran casi diarias.

• Solía tomar el salvado de avena en el almuerzo o en la comida, por lo que el efecto saciante hace que mi ansiedad por comer alimentos no permitidos disminuya. 

• En los días que tenía algún evento ineludible y se preveía no disponer de alimentos aptos, acostumbraba a tomar la avena poco antes del evento. Así llegaría con el estómago lleno y sin mucha hambre, lo cual evitaría posibles pecados. Además evitaría retener una parte de las calorías ingeridas con los alimentos no permitidos, gracias a su efecto arrastre. 

• Los análisis médicos que me realizaron meses después de haber seguido el método Dukan, tenían unos resultados óptimos, mucho mejor que anteriormente. Matizo que yo no sufría de colesterol alto ni diabetes. Aconsejo que si es la primera vez que haces esta dieta (o cualquier otra) sea aprobada por tu médico de cabecera, ya que dependiendo del estado de salud de cada uno, podría ser perjudicial esta dieta hiperproteica. 

Como ya dije en post anteriores, todavía no estoy a dieta estricta pero voy controlando lo que como. Hoy he visto 60.4kg Espero poder quitarme el lastre más superficial de las vacaciones en estos días previos.


Besitos y hasta pronto!!