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miércoles, 30 de septiembre de 2015

Día de peso... inicial?


Peso hoy (30-sept-2015): 60.5kg
MIÉRCOLES: pv+fruta


Ya no sé si empieza mi dieta o mi vida es una dieta continua. Teniendo en cuenta que quise empezar a principios de septiembre para poder quitarme el lastre de las vacaciones... sólo he conseguido eso: dejar atrás las vacaciones, el verano, la playa y el sol. Pero y los kilos??? Esos siguen ahí anclados en mí

Sí es cierto que he seguido tomando alimentos no aptos, aunque tratando de seguir las pautas de la escalera (empezar fuerte con lunes-pp y poco a poco añadir alimentos) Sin embargo, sólo he conseguido mantenerme.

Este método fácil, lo es, si se sigue a rajatabla. Pero, como yo me temía antes de empezar. 

El modo Dieta-ON es difícil de mantener en la mente. 

Al ser más permisivo, parece como que "no pasa nada por una vez" o no pasa nada si tomas pan el martes en lugar de esperarte al jueves. El cuerpo es sabio y las pautas y las rutinas las tiene que aprender para que funcione como nosotros queremos, en caso contrario, hará lo que le dé la gana... y eso significa no soltar ni un gramo (por si lo castigamos a pp, vamos) Mejor dicho: 

El cuerpo se acostumbra a desacostumbrarse

Cierto es que cuando hice Dukan tradicional fue el propio método el que me fue atrapando y casi sin darme cuenta estaba en la línea correcta, sin ansiedad, sin hambre, sin pensar en alimentos prohibidos, sólo tenía en mente mi objetivo y lo que quería conseguir.

Con Dukan tradicional... ¡Lo estaba consiguiendo sin esfuerzo!

Ahora estoy como hace un mes, valorando si me conviene seguir con este método "fácil" o volver a Dukan Tradicional. 



Alguna sugerencia?


lunes, 28 de septiembre de 2015

Dejar de planificar para entrar a la ACCIÓN


Peso hoy (28-sept-2015): 60.4kg
LUNES: pp

Hoy vengo a comunicaros que voy a cambiar el planteamiento de mi dieta. No voy a ir sobre la planificación de menús. 

Mi plan B es no planificar

La PLANIFICACIÓN era algo que pensé me iría bien, pero el resultado ha sido todo lo contrario. Ante cualquier imprevisto me veía que no sabía cómo buscar alternativa de forma rápida. 
Mi jornada laboral es partida, por lo que vuelvo a casa al mediodía. Tengo muy poco tiempo para, ante un imprevisto, pensar y elaborar recetas flash. 

Ante el agobio, bloqueo de mente. 
Ante el bloque de mente, lo fácil.
Lo fácil, comida inapropiada para la dieta. 
Fallo una vez, fuera remordimientos.
Fracaso total.

La ACCIÓN es lo que tengo que hacer a partir de ya. Dejar de pensar en lo que voy a hacer, lo que voy a comprar en el supermercado o lo que voy a comer. 
Tengo una lista de alimentos permitidos como aptos, tengo otra lista de alimentos permitidos como tolerados y tengo una lista de alimentos prohibidos
Las voy a tener presente y, ante cualquier duda, las consultaré y no me dejaré caer.



Como ayuda, he creado cuenta en Instagram @dukan.by.youls y así iré fotografiando TODO lo que tome a lo largo del día, de la semana, de los meses... porque si en algo fallo, quedará constancia y podré rectificar cuanto antes. 

En cuanto a la elaboración de menús, deciros que más adelante lo haré. 

 Con la acción tengo que encontrar el camino que me lleve a la planificación.

Hasta pronto!!! 

viernes, 25 de septiembre de 2015

Aquí estoy de nuevo


Peso hoy (25-sept-2015): 61.0kg
VIERNES: pv+fruta+pan integral+queso


Siento haber estado desconectada durante los últimos días, no sólo del blog, sino también de la dieta. He estado ocupada con otros quehaceres personales y no he podido actualizar menús diarios. 

Espero estar al 100% otra vez en unos días, pero quería aprovechar esta entrada en el blog para decir que mi peso se ha ido manteniendo (yo me peso todos los días) por lo que no creo que me cueste retomar la rutina de la escalera. A pesar de no llevar un orden ni una planificación he tratado de compensar excesos con días de PP y tomando la avena casi a diario.

Pronto volveré con más ideas de menús, con recetas fáciles y sencillas para el día a día y con todas mis experiencias pasadas y futuras relacionadas con la dieta Dukan. 

Foto: PIXABAY


Besitos y hasta pronto!! 

viernes, 11 de septiembre de 2015

Pues eso... EL QUESO



Peso hoy (11-sept-2015): 60.0kg
VIERNES: pv+fruta+pan integral+queso


Lo primero que quiero comentar es que me sorprende el peso de hoy. Imaginaba que subiría pero tengo -100gr respecto a ayer. No es que sea un tema importante, ya que la medición se hace semanalmente, pero sí curioso, no?

Bueno, vamos al lío y seguimos subiendo la escalera y cuando ya parece que hemos terminado la semana y llega el tan esperado Viernes, se nos permite otro capricho culinario en este quinto peldaño. Podemos tomar 40gr queso de hasta 45-50% de m.g. (materia grasa) Yeah!



Para quienes hayan hecho la Dukan clásica o la estén haciendo ahora,  donde no se puede tomar queso a menos que tenga un porcentaje de materia grasa inferior al 3% (cosa muy difícil de conseguir en los supermercados), sabrán que es un manjar muy ansiado hasta la fase de consolidación

Hay muy pocas marcas aptas que elaboren un queso considerado apto, por lo que se permite como tolerado los quesos que  no superen el 10% de mg. Sólo en consolidación se podrán tomar 60gr con ese porcentaje.

Pero en el caso de la Dukan suave, esa espera se hace corta.


El viernes siempre ha sido el día antagónico al lunes. Se asocia al final de la rutina semanal y al principio de los días de descanso que nos da el fin de semana. Nos da un subidón de energía con sólo pensar en el viernes. Hay quienes lo adelantan incluso al popularmente conocido Juernes, jajaja. 

Y en este método de la escalera no podía ser de otra forma. Dejamos atrás el esfuerzo de superar un día de proteína pura estricto y otro donde se añaden verduras pero sin tolerados tampoco. Tan sólo nos han dado tregua pudiendo tomar un poquito de fruta y otro poquito de pan integral

Todo esfuerzo tiene su recompensa


La llegada del queso, en sentido amplio, a la lista de alimentos aptos hace que el abanico de posibilidades en nuestros menús sea mucho más variada y más parecida a "no estar a dieta" Yo hoy me voy a hacer unos Gofrizzas (pizza con forma de gofre) que van a quitar el sentío. En próximos días pondré la receta. 



Siento decir que durante el finde no podré publicar, pero me comprometo desde ya a que programaré mis menús con anticipación por si los queréis seguir también. Ya os iré contando mis avances.

Sed buen@s y cuidado con las tentaciones ^_^
Hasta el lunes!! 

jueves, 10 de septiembre de 2015

Bendito PAN INTEGRAL


Peso hoy (10-sept-2015):  60.1kg
JUEVES: pv+fruta+pan integral


Como es normal, mi peso irá subiendo hasta el final de la semana. Espero no sugestionarme con el tema y pensar que esto va a funcionar. No lo niego, ante mi inexperiencia en este Método tradicional estoy temblando de miedo. Pero también pienso: "si otros están bajando con esta dieta suave, por qué yo no?

El pan creo que es el alimento que más se echa de menos en la mayoría de las dietas del mundo mundial ^_^ 



Bueno, alguna vez leí, en una revistas de esas femeninas que solo leo en verano a pie de playa o piscina, que existía la Dieta del Bocadillo. Se supone que se conseguía bajar de peso tomando un bocata antes de las 18'00h y no tomando ya nada más hasta el día siguiente. Errooooooor!!! (como en el anuncio de la tv y me imagino el super puñetazo de la tele, jajaja)

Yo voy a tomar 2 tostadas de la marca Rivercotte, según he visto en el blog de María Martinez. Soy fiel seguidora desde hace ya 4 años, incluso cuando no he seguido la dieta, ya que me parecen muy interesantes sus publicaciones. 

Estas tostadas (al no tener un sabor muy definido) son ideales para tomarlas con dulce o con salado, en el desayuno o en las comidas y como snack entrehoras.

Seguimos con las pautas de la escalera para los Jueves: beber 1,5L de agua, refrescos o infusiones, tomar la avena diaria 1.5cs y hacer ejercicio, en este caso subimos a 40" Si salimos a andar, que sea a paso ligero. 

Ahi va mi menú para hoy:


Y vosotros, echáis mucho de menos el pan en vuestra dieta?

Hasta mañana!



miércoles, 9 de septiembre de 2015

Tercer día subiendo


Peso hoy (09-sept-2015):  59.8kg
MIÉRCOLES: pv+fruta

Y por fin hemos llegado al ecuador de la semana. Hoy es un día a tener en cuenta, ya que empiezan las diferencias entre el método suave de la Escalera Dukan con el método tradicional de crucero. Además será el día a tener en cuenta el peso semanal



Recuerdo que cuando hice la Dukan clásica hace 4 años una de las cosas que más ansiaba tomar era fruta. Sería por la falta de azúcares que tenía mi cuerpo, quizás. 

Yo no soy muy golosa de dulces y chocolates, por lo que no tuve nunca ansiedad por comer bombones o pasteles. Sin embargo, el poder tomar un trocito de manzana o un vaso de zumo en los meses de invierno sí que lo echaba mucho en falta

En los meses de invierno, tengo la costumbre de tomarme un vaso de leche bien caliente por la noche. Y me lo suelo tomar con una manzana. Dicen que comer manzana antes de acostarnos nos ayuda a dormir plácidamente. 

Además en estos meses que se nos avecinan de frío invierno, también acostumbro a tomar un vaso de zumo de naranja natural en el desayuno. Es una costumbre que me inculcó mi padre para evitar resfriados. Y oye! doy fe de que sí funciona. Sin embargo, dejaré el zumo para más adelante, ya que en la escalera sólo se permite una pieza de fruta, y yo hacía el vaso con 2 naranjas. 

Fruta PERMITIDA:     Fruta NO APTA:
                                           Naranjas                   Plátano 
                                           Mandarinas               Uva
                                           Pomelo                     Ciruelas

                                           Kiwi                          Dátiles

                                           Peras                         Nueces
                                           Fresas
                                           Manzanas



Aunque no lo publique a diario, es súper importante hidratarse muy bien, mínimo 1,5L de agua, refrescos o infusiones.

Así mismo, indicar que en este tercer escalón el ejercicio diario sube a 30" Caminar, correr, bici, patinar... y adiós al ascensor!! 

Pues bien, vamos a por menú que nos ayude a subir el tercer escalón. Como ya dije, al ser el principio no voy a hacer recetas elaboradas, por lo que la pieza de fruta la tomamos tal cual. Ya haré bizcocho de manzana (que me encanta) más adelante. 



Espero que sea de ayuda! 

Un abrazo y hasta mañana!

martes, 8 de septiembre de 2015

Segundo escalón... llegan las VERDURAS


Peso hoy (08-sept-2015):  60.2kg
MARTES: pv

¡Ya he superado el primer día de proteína pura! 

Ayer no me encontraba muy bien, me sentía "rara" y con mal cuerpo. Sin embargo, en ningún momento pensé en tirar la toalla (cosa que hubiera hecho en otras ocasiones diciéndome a mí misma Mañana lo volveré a intentar, hoy no me encuentro bien
  • Tomé todas las comidas del menú, sin saltarme ninguna. 
  • Bebí casi 2 litros de agua 
  • Y volví a salir a caminar, cosa que no hacía desde hacía mucho tiempo. 
  • ¡Hasta me olvidé del ascensor!
Por todo ello, esperaba tener buenos resultados, pero es que la recompensa ha sido óptima. Está claro que, tanto mi mente como mi cuerpo, necesitaban un choque así y voilà -1.4kg

Como ya dije ayer, no hay nada mejor para convencer de algo que mostrando resultados. Pues bien, hoy tengo el ánimo al 110% y el MARTES al poder introducir las verduras en el menú, el abanico de posibilidades se duplica o triplica, aunque seguimos sin tolerados



Como decían por la tele... "Nadie dijo que fuera fácil" ...pero lo conseguiremos!!

Besitos y hasta mañana!! 

lunes, 7 de septiembre de 2015

Primer peldaño de la Escalera


Peso hoy (07-sept-2015):  61.6kg
LUNES: pp


Ya tengo el chip de Modo Dieta activado. Y eso es el primer paso fundamental para iniciar esta dieta o cualquier otra. Por mi experiencia, tenemos que tener muy claro la decisión de querer hacer dieta, sin avergonzarnos de ello, para poder estar preparados y responder un rotundo NO ante cualquier tentación que se nos pueda presentar.

El camino es largo y no será fácil. 

La dificultad de llevarlo a cabo dependerá de nuestra actitud ante el enemigo



Como esta es mi primera semana subiendo la escalera, voy a ponérmelo fácil haciendo menús sencillos sin recetas muy elaboradas. Lo importante ahora es bajar kilos y convencer a mi mente que vamos a tomar el control del cuerpo. 


¿ Cómo poder convencer a nuestra mente ? 

Fácil... con resultados!!

Y es por eso que no me voy a dedicar, ahora, en adornar los menús ni las recetas. Empezamos duro y en plan choque, porque a partir de ahora... "Mando Yo"


Una vez que tenemos claro que ya empezamos la dieta, tenemos que saber exáctamente qué pautas básicas tenemos que seguir hoy:

Dado que es LUNES y es el 1er escalón de nuestra escalera semanal, hoy nos toca PP (proteína pura, preferiblemente pescados o pavo/pollo), sin tolerados. Además, tenemos que tomar la dosis de avena diaria (1.5CS) También, es importantísimo hidratarnos bien, mínimo 1.5L incluyendo líquidos como el agua, café, infusiones o refrescos 0% Así mismo, es conveniente restringir los lácteos a 800gr y, por supuesto, hacer ejercicio durante 20 minutos como mínimo. 






Espero que os sea de ayuda esta planificación.

Sed buen@s y hasta mañana!!







jueves, 3 de septiembre de 2015

El Alimento-faro del Método Dukan: SALVADO de AVENA


Hoy voy a aprovechar este post para hacer un breve resumen de lo que el libro dice sobre el salvado de avena. Mucho cuidado con esto, porque no serán aptos los copos de avena que se venden en supermercados. 

Con el salvado de avena podremos elaborar múltiples recetas, dulces y saladas, respetando la cantidad máxima permitida al día según la fase en el método clásico o si se está haciendo el método suave, la cantidad constante de cucharada y media.
















A partir de crucero, cuando se supere esta cantidad, se considerará un tolerado cada 2 CS (cucharada sopera) excedidas. Se debe tener en cuenta que en la escalera sólo se permite un tolerado a partir del Miércoles.

Hay multitud de información en internet sobre los beneficios del salvado de avena. Sin embargo, si nos remitimos al libro, Pierre Dukan enumera las siguientes:

  • - Mejora con suavidad el tránsito intestinal
  • - Efecto saciante
  • - Es adelgazante
  • - Reduce el índice de colesterol
  • - Protege de la diabetes
  • - Protege del cáncer de colon 


Por mi experiencia en la dieta hace unos años, puedo decir que todo son ventajas:


  • Mis visitas al Sr.Roca ^_^ eran casi diarias.
  • Solía tomar el salvado de avena en el almuerzo o en la comida, por lo que el efecto saciante hace que mi ansiedad por comer alimentos no permitidos disminuya. 
  • En los días que tenía algún evento ineludible y se preveía no disponer de alimentos aptos, acostumbraba a tomar la avena poco antes del evento. Así llegaría con el estómago lleno y sin mucha hambre, lo cual evitaría posibles pecados. Además evitaría retener una parte de las calorías ingeridas con los alimentos no permitidos, gracias a su efecto arrastre
  • Los análisis médicos que me realizaron meses después de haber seguido el método Dukan, tenían unos resultados óptimos, mucho mejor que anteriormente. Matizo que yo no sufría de colesterol alto ni diabetes. Aconsejo que si es la primera vez que haces esta dieta (o cualquier otra) sea aprobada por tu médico de cabecera, ya que dependiendo del estado de salud de cada uno, podría ser perjudicial esta dieta hiperproteica. 


Como ya dije en post anteriores, todavía no estoy a dieta estricta pero voy controlando lo que como. Hoy he visto 60.4kg Espero poder quitarme el lastre más superficial de las vacaciones en estos días previos.


Besitos y hasta pronto!!











miércoles, 2 de septiembre de 2015

Septiembre... feliz año nuevo!!


Tras las vacaciones, llega septiembre. Para muchos eso significa empezar un nuevo "curso". Algo similar a lo que ocurre tras la Navidad. Hacemos balance de los meses anteriores y nos hacemos listas interminables de propósitos que acabarán en saco roto la mayoría de ellos. 

No cabe duda que uno de los propósitos que casi nunca falta es la de Voy a hacer dieta, junto la de Me quiero apuntar al gimnasio o salir a correr a diario

A pesar de la importancia para nuestra salud de llevar una dieta saludable y hacer ejercicio de forma habitual, lo hacemos por empezar curso, por empezar año o simplemente por ser lunes (mi opinión de los Lunes en el post anterior) sin estar lo suficientemente convencidos de que queremos mantenerlo de forma habitual.

¿Convertimos los propósitos en nuestra rutina? La respuesta es NO

Con mi blog, voy a tratar de que dicho propósito no se esfume entre escusas y malos hábitos alimenticios y de sedentarismo. Os invito a compartir mi experiencia y la vuestra con comentarios, y así poder ayudarnos a seguir la dieta, en este caso el Método Dukan, y sobretodo a no decaer y abandonar. 

Tal y como anuncié en el post anterior, la fecha prevista de inicio era el 05-Septiembre y así será. 



Al tratarse de la Escalera Dukan empezaré el 05-Sept con las pautas del sábado. Y el domingo haré Gala, ya que tengo las fiestas del pueblo y, en consecuencia, una cena (no apta) ineludible. De esta forma, el chip en mi cabeza de Modo Dieta ON ya estará activo desde ese 05-Septiembre.

En los días que quedan hasta esa fecha trataré de hacer una dieta lo más equilibrada posible, sin muchos excesos. Retomaré mi lectura del libro y seguiré recopilando recetas. 

Por cierto, hoy estaba mi peso en 61.2kg Quiero ver 55kg en mi báscula, aunque el próximo sábado me haré la curva desde la web oficial, para ver qué Peso Justo me da el Sr.Dukan. 

Besitos y hasta pronto!! 


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